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15, octubre, 2024
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Delicias y placeres
[Los secretos de los quesos] Round 4: Feta, de Grecia, versus Halloumi, de Chipre
En esta ocasión, conoceremos un poco más de dos quesos que no son habituales en nuestro paladar. Pero, tienen mucho para dar en materia de
29 de julio de 2023
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Delicias y placeres
[Los secretos de los quesos] Round 3: El Cheddar versus el Americano, bien diferentes
Compartimos los secretos de diferentes tipos de quesos. Algunos muy conocidos, otros no tanto y varios que ni figuran en nuestro recetario. Este alimento tan
18 de julio de 2023
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Delicias y placeres
[Los secretos de los quesos] Round 1: Brie vs. Camembert
Desde este momento, compartiremos los secretos de diferentes tipos de quesos. Algunos muy conocidos, otros no tanto y varios que ni figuran en nuestro recetario.
15 de junio de 2023
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Delicias y placeres
Un Malbec, por favor: Ese vino tan nuestro reconocido en todo el mundo
Su origen es francés, pero nadie dudaría que los mejores Malbec se elaboran a miles de kilómetros del país europeo. En nuestra tierra, esta cepa
4 de mayo de 2023
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Delicias y placeres
Delicias gastronómicas que en sus países ni se conocen: Desde el pollo a la portuguesa hasta la ensalada rusa y el bombón escocés
¿Te pusiste a pensar alguna vez en el origen de algunas de las comidas o postres que forman parte de nuestra vida cotidiana? ¿Será cierto
29 de abril de 2023
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Delicias y placeres
De la falda y el vacío al “Tomahawk” y el “T-bone”: Los nuevos cortes que seducen en la parrilla
Nadie puede negar que la parrilla argentina se ha ido nutriendo de nuevos cortes, modalidades de cocción y hasta de nombres algo raros a los
14 de abril de 2023
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Delicias y placeres
[Delicias y Placeres] Torta húmeda de naranja y chocolate
Escribe: Samy de Barchiesi • Cel.+54 9 3534 23-3390 Ingredientes Molde para torta de 26 cm. de diámetro• 150 grs. de manteca a temperatura ambiente•
7 de abril de 2023
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Delicias y placeres
Productores y cocineros cordobeses participarán de MAPPA
Se acerca la segunda edición del Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios (MAPPA). La feria se realizará del 14 al 16 de abril en
5 de abril de 2023
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Delicias y placeres
[Historias] La chocotorta: 40 años de un invento publicitario que se consagró como el “mejor postre del mundo”
¿Sabías que la riquísima y tentadora chocotorta surgió de la mente creativa de una agente publicitaria y no de las manos de un reconocido maestro
27 de marzo de 2023
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Buena vida
Productores de alimentos pueden inscribirse para comercializar sus productos en la Feria Franca
El municipio convoca a productores de alimentos que deseen sumarse a la Feria Franca para comercializar allí sus productos. De esta manera, quienes tramiten su
22 de febrero de 2023
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