{"id":107232,"date":"2025-06-14T21:59:14","date_gmt":"2025-06-14T21:59:14","guid":{"rendered":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/?p=107232"},"modified":"2025-06-14T21:59:17","modified_gmt":"2025-06-14T21:59:17","slug":"el-mejor-criollito-de-la-argentina-se-hace-en-la-ciudad-de-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/el-mejor-criollito-de-la-argentina-se-hace-en-la-ciudad-de-oliva\/","title":{"rendered":"El mejor Criollito de la Argentina se hace en la ciudad de Oliva"},"content":{"rendered":"\n

Durante la ma\u00f1ana de este s\u00e1bado, El Regional VM<\/strong> se lleg\u00f3 a visitar la Panader\u00eda \u201cA tu gusto\u201d<\/strong>, ubicada en zona c\u00e9ntrica de la ciudad de Oliva, para dialogar con su due\u00f1o, Emanuel Olivero<\/strong>, quien nos coment\u00f3 acerca del premio que gan\u00f3 en C\u00f3rdoba, en la competencia a nivel Nacional del Criollo Cordob\u00e9s. Donde Oliva qued\u00f3 en lo m\u00e1s alto del podio, al coronarse como el \u201cMejor Criollo de la Argentina\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Emanuel Olivero, es un joven de 35 a\u00f1os, nacido en Oliva, y con un esp\u00edritu emprendedor decidi\u00f3 iniciarse en el rubro de la panader\u00eda y pasteler\u00eda. Con muchos sue\u00f1os y objetivos por cumplir. Uno de esos sue\u00f1os, se concret\u00f3 en gran manera, siendo noticia en toda la provincia y el pa\u00eds, al coronarse en este evento.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSi, la verdad que participamos del Concurso Nacional del Criollo Cordob\u00e9s, organizado por le FITHEP (Feria Internacional de Tecnolog\u00eda para Helados, Pasteler\u00eda, Chocolater\u00eda, Confiter\u00eda, Panificaci\u00f3n y Food Service)<\/strong>, en donde de manera sorpresiva resultamos ser los campeones. Fue muy emocionante los vecinos de oliva donde nos apoyaron, nos recomendaron, nos aceptaron, estamos muy contentos de parte de todo el equipo, m\u00e1s all\u00e1 que fui yo solo a competir, pero sin mi equipo, del cual estoy orgulloso, no hubiera sido posible\u201d, expres\u00f3 Emanuel.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

A su vez, Olivero a\u00f1adi\u00f3: \u201cEsta competencia surgi\u00f3 desde el FITHEP (Centro Expoalimentaria 2025)<\/strong>, en el complejo ferial de la ciudad de C\u00f3rdoba, se realiza en dos sedes (C\u00f3rdoba y Buenos Aires) en donde empresas de todo el mundo vienen a mostrar su equipamiento, todas las tendencias y tecnolog\u00eda con las herramientas para la industria alimenticia. Me inscrib\u00ed hace un a\u00f1o, en donde me anote tambi\u00e9n en un concurso de \u201cMasa Madre\u201d, donde se realiz\u00f3 el mi\u00e9rcoles pasado y tambi\u00e9n para el de criollos, donde tuve la oportunidades de ganarlo.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Participaron de este evento, panaderos con mucho talento en el cual mostraron sus especialidades en panader\u00eda. Y cabe destacar que sus productos, est\u00e1n disponibles a todo el p\u00fablico en sus respectivos negocios.<\/p>\n\n\n\n

Durante la competencia, el segundo puesto fue para Ignacio D\u00edaz<\/strong>, de la localidad de Piquill\u00edn (situada en el Departamento Rio Primero, due\u00f1o de la panader\u00eda \u00abCisneros\u00bb, con m\u00e1s de 10 a\u00f1os ofreciendo calidad al p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, complet\u00f3 el podio, ya que el<\/strong> tercer puesto fue para Mauro Moyano<\/strong>, oriundo de Montecristo, due\u00f1o de la panader\u00eda \u201cArtesanos del Sabor\u201d, que cuenta con una trayectoria de casi tres d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n

El panadero olivense destac\u00f3 que antes trabajaba en un Supermercado de la ciudad de Oliva, y despu\u00e9s adquirieron la panader\u00eda haciendo todo lo que es congelados, de una empresa de la localidad de Canals, y despu\u00e9s una de las misiones de la panader\u00eda fue de pasar de lo ultra procesado a lo artesanal. Empezaron a estudiar y capacitarnos y ya hace casi 10 a\u00f1os que est\u00e1n con este rubro.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, Olivero agradeci\u00f3 el apoyo de Paola, su pareja y sus dos hijos peque\u00f1os, quienes lo motivaron a participar, brind\u00e1ndole todo el aliento posible. \u00abMe siento muy feliz por todo esto\u00bb, concluy\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

Redacci\u00f3n: Franco Bossa<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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