{"id":117832,"date":"2026-08-14T18:49:57","date_gmt":"2026-08-14T18:49:57","guid":{"rendered":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/?p=117832"},"modified":"2026-08-14T18:49:59","modified_gmt":"2026-08-14T18:49:59","slug":"inflacion-cuales-fueron-los-alimentos-que-mas-subieron-en-julio-y-que-se-espera-para-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/inflacion-cuales-fueron-los-alimentos-que-mas-subieron-en-julio-y-que-se-espera-para-agosto\/","title":{"rendered":"Inflaci\u00f3n: cu\u00e1les fueron los alimentos que m\u00e1s subieron en julio y qu\u00e9 se espera para agosto"},"content":{"rendered":"\n

La inflaci\u00f3n de julio fue del 2,1%<\/strong>, seg\u00fan el INDEC, y volvi\u00f3 a superar el 2% mensual despu\u00e9s del 1,9% registrado en junio. En los primeros siete meses de 2026, el IPC acumul\u00f3 un 19,3%<\/strong>, mientras que la variaci\u00f3n interanual lleg\u00f3 al 33,8%<\/strong>.<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Entre los principales aumentos del mes se destac\u00f3 Recreaci\u00f3n y cultura<\/strong>, con una suba del 5%, impulsada por los gastos vinculados a las vacaciones de invierno. Le siguieron Restaurantes y hoteles<\/strong>, con un 2,8%.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, Alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas aument\u00f3 un 2%<\/strong> en el promedio nacional, interrumpiendo la desaceleraci\u00f3n que hab\u00eda mostrado en los meses anteriores.<\/p>\n\n\n\n

Los alimentos que m\u00e1s aumentaron<\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con un relevamiento del Instituto de Estad\u00edsticas y Tendencias Sociales y Econ\u00f3micas (IETSE), los aceites, el az\u00facar, algunos l\u00e1cteos y la yerba<\/strong> registraron aumentos de entre el 4% y el 6%<\/strong> durante julio.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se observaron subas similares en galletitas y harinas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

En contraste, la carne vacuna no present\u00f3 variaciones significativas y algunas ofertas puntuales generaron bajas de entre el 2% y el 2,5%. El pollo, por su parte, se mantuvo estable.<\/p>\n\n\n\n

El director del IETSE, Germ\u00e1n Romero, se\u00f1al\u00f3 que estos incrementos se produjeron en un contexto de ca\u00edda del consumo. Seg\u00fan el relevamiento, las ventas en volumen de los comercios alimenticios de proximidad disminuyeron un 8,3% interanual en julio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 se espera para agosto?<\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Romero estim\u00f3 que la inflaci\u00f3n podr\u00eda mostrar una leve desaceleraci\u00f3n en agosto<\/strong>, con una variaci\u00f3n mensual de entre 1,8% y 1,9%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, el especialista consider\u00f3 que una diferencia de algunas d\u00e9cimas resulta poco perceptible para las familias. El IETSE proyecta que la inflaci\u00f3n continuar\u00e1 alrededor del 2% mensual durante el resto del a\u00f1o y que 2026 podr\u00eda cerrar con una inflaci\u00f3n acumulada del 31,5%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Esta estimaci\u00f3n podr\u00eda modificarse ante una eventual suba pronunciada del d\u00f3lar, cambios en el tipo de cambio o impactos derivados del escenario internacional.<\/p>\n\n\n\n

Diferencias en el costo de la canasta b\u00e1sica<\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

El INDEC calcul\u00f3 para julio una canasta b\u00e1sica alimentaria de $708.016<\/strong> para una familia de cuatro integrantes, mientras que la canasta b\u00e1sica total alcanz\u00f3 los $1.564.716<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El IETSE, en cambio, estim\u00f3 valores superiores: cerca de $1,1 millones para la canasta alimentaria<\/strong> y alrededor de $2 millones para la canasta total<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Romero, una de las principales diferencias entre ambas mediciones se encuentra en el valor asignado a los alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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