{"id":23796,"date":"2020-09-13T13:14:51","date_gmt":"2020-09-13T13:14:51","guid":{"rendered":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/?p=23796"},"modified":"2020-09-13T13:16:03","modified_gmt":"2020-09-13T13:16:03","slug":"beneficios-de-los-datiles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/beneficios-de-los-datiles\/","title":{"rendered":"Beneficios de los D\u00e1tiles"},"content":{"rendered":"\n

Aunque los d\u00e1tiles no parecen ser particularmente especiales con su extra\u00f1o exterior arrugado de color marr\u00f3n, son satisfactoriamente masticables y sabrosos. Sin duda, son uno de los favoritos desde la \u00e9poca del Jard\u00edn del Ed\u00e9n, los d\u00e1tiles se consideran una drupa por que contienen un solo hueso o semilla en el centro.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Las palmeras datileras, que producen estas peque\u00f1as bellezas, llegaron a la costa Occidental de los Estados Unidos por los misioneros espa\u00f1oles a finales del siglo 1700. Los d\u00e1tiles medjool, que se dieron a conocer en Marruecos, se introdujeron en los Estados Unidos en 1927, cuando 11 brotes fueron colocados en cuarentena en el estado de Nevada durante siete a\u00f1os. Las nueve plantas que sobrevivieron fueron llevadas al sur de California en 1935, donde se plantaron 24 reto\u00f1os en 1944.
Al parecer, es la fruta m\u00e1s laboriosa para cultivar y cosechar, los medjools no s\u00f3lo son una de las variedades m\u00e1s importantes \u2013 sino que son los \u00fanicos que se pueden cosechar y comer frescos.
Las palmeras datileras comienzan a dar sus frutos a los tres a cinco a\u00f1os, y llegan a madurar completamente a los 12 a\u00f1os. Cultivados en las regiones \u00e1ridas del mundo, poblaciones silvestres a\u00fan se pueden encontrar alrededor de Jordania y en la frontera entre Ir\u00e1n e Irak.
En todo el mundo, sus usos populares incluyen el vinagre de d\u00e1til, chutney, pasta de d\u00e1til para productos de panader\u00eda, saborizantes y semillas asadas de d\u00e1tiles enteros. Los brotes del \u00e1rbol (palmito) son adiciones sabrosas a las ensaladas.<\/p>\n\n\n\n

Beneficios Saludables del D\u00e1til<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cuando se trata de la cantidad de minerales, vitaminas y fitonutrientes que contienen los d\u00e1tiles, basta con decir que hay bastantes. En primer lugar, son f\u00e1ciles de digerir, lo que permite que su cuerpo tome pleno uso de todas sus bondades.
La fibra diet\u00e9tica en los d\u00e1tiles ayuda a mover los desechos fluidamente a trav\u00e9s del colon y ayuda a prevenir la absorci\u00f3n del colesterol LDL (malo) al unirse con sustancias que contienen qu\u00edmicos causantes de c\u00e1ncer. El contenido de hierro, un componente de la hemoglobina en los gl\u00f3bulos rojos, determina el balance de ox\u00edgeno en la sangre. El potasio, un electrolito, ayuda a controlar su ritmo card\u00edaco y la presi\u00f3n arterial. Las vitaminas B contenidas en los d\u00e1tiles, como los carotenos, la lute\u00edna y zeaxantina, se absorben en la retina para mantener la funci\u00f3n optima de filtrado de luz y protegen contra la degeneraci\u00f3n macular.
\u00bfQuiere m\u00e1s? Los d\u00e1tiles tambi\u00e9n contienen vitamina A y K. La vitamina A protege los ojos, mantiene la piel y las membranas mucosas sanas, e incluso protege los pulmones y la boca del desarrollo de c\u00e1ncer. Los taninos, que son flavonoides y antioxidantes polifen\u00f3licos, combaten la infecci\u00f3n e inflamaci\u00f3n, y ayudan a prevenir el sangrado excesivo (anti-hemorr\u00e1gico). La vitamina K es un coagulante sangu\u00edneo que tambi\u00e9n ayuda a metabolizar los huesos.
El cobre, magnesio, manganeso, vitamina B6 (piridoxina), niacina, \u00e1cido pantot\u00e9nico, y la riboflavina tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en los d\u00e1tiles, y proporcionan sus propias funciones curativas y preventivas.
En conjunto, estos cofactores ayudan a su cuerpo a metabolizar los carbohidratos, prote\u00ednas y las grasas. El comer d\u00e1tiles con moderaci\u00f3n puede contribuir a muchos beneficios para la salud, como proteger contra el da\u00f1o celular causado por los radicales libres, ayudar a prevenir un derrame cerebral, enfermedad cardiaca coronaria, y el desarrollo de c\u00e1ncer de colon, pr\u00f3stata, mama, endometrio, pulm\u00f3n, y pancre\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

Estudios Realizados Sobre el D\u00e1til<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El cadmio, un conocido intoxicante testicular, se prob\u00f3 contra el extracto de polen de la palmera datilera parael potencial terap\u00e9utico y su capacidad para evitar da\u00f1os reproductivos. Los resultados apoyaron la hip\u00f3tesis de los cient\u00edficos de que no s\u00f3lo los test\u00edculos son vulnerables a las toxinas de cadmio, sino que el extracto de polen de la palmera datilera tambi\u00e9n puede modificar sus efectos da\u00f1inos, probablemente al activar el sistema antioxidante y endocrino testicular.
Otro estudio report\u00f3 los beneficios para la salud m\u00e1s prominentes de los d\u00e1tiles: hay por lo menos 15 minerales en los d\u00e1tiles, como el selenio, un elemento importante para la funci\u00f3n inmune que se cree ayuda a prevenir el c\u00e1ncer. Tambi\u00e9n contienen prote\u00edna, compuesta de 23 tipos de amino\u00e1cidos, algunos de los cuales no est\u00e1n presentes en las frutas m\u00e1s populares, como las naranjas, manzanas y los pl\u00e1tanos. Adem\u00e1s, los \u00e1cidos grasos insaturados incluyen el \u00e1cido palmitoleico, oleico, linoleico, y linol\u00e9nico. El estudio concluy\u00f3 que los d\u00e1tiles se podr\u00edan considerar un alimento casi ideal, con una amplia gama de nutrientes esenciales y beneficios potenciales para la salud.<\/p>\n\n\n\n

Datos Curiosos Sobre el D\u00e1til<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los d\u00e1tiles fueron mencionados varias veces en la Biblia, y probablemente es familia de la semilla m\u00e1s antigua, que se sembr\u00f3 con \u00e9xito en los tiempos modernos.
En 1963, una semilla de palmera datilera fue descubierta en Masada, una antigua fortaleza donde en el a\u00f1o 70 D.C., un gran grupo de familias jud\u00edas se suicidaron en lugar de enfrentar la captura por los romanos. Plantada en enero de 2005, la antigua palmera datilera, llamada \u00abMatusal\u00e9n\u00bb, ahora mide cuatro pies de altura.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: alimentossaludables.mercola.com<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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