{"id":24079,"date":"2020-09-17T23:19:44","date_gmt":"2020-09-17T23:19:44","guid":{"rendered":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/?p=24079"},"modified":"2020-09-17T23:19:45","modified_gmt":"2020-09-17T23:19:45","slug":"nuevas-carreras-en-la-unvm-tecnicatura-universitaria-en-bromatologia-y-dos-posgrados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nuevas-carreras-en-la-unvm-tecnicatura-universitaria-en-bromatologia-y-dos-posgrados\/","title":{"rendered":"Nuevas carreras en la UNVM: Tecnicatura Universitaria en Bromatolog\u00eda y dos posgrados"},"content":{"rendered":"\n

Con voto un\u00e1nime del Consejo Superior, incorporar\u00e1 su primera carrera de pregrado y dos nuevas propuestas de posgrado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Consejo Superior de la Universidad Nacional de Villa Mar\u00eda (UNVM) aprob\u00f3 la creaci\u00f3n de tres nuevas carreras en el \u00e1mbito del Instituto Acad\u00e9mico Pedag\u00f3gico de Ciencias B\u00e1sicas y Aplicadas (IAPCBA).<\/p>\n\n\n\n

Una de ellas es la \u201cTecnicatura Universitaria en Bromatolog\u00eda\u201d, propuesta de pregrado de 3 a\u00f1os de duraci\u00f3n que complementar\u00e1 la l\u00ednea de formaci\u00f3n de grado y posgrado que ya se dicta en la casa de altos estudios local e incluye a la Ingenier\u00eda en Alimentos, al M\u00e1ster Internacional en Tecnolog\u00eda de los Alimentos y al Doctorado en Ciencias Menci\u00f3n Agroalimentos.<\/p>\n\n\n\n

La carrera pretende formar personas capacitadas para participar de la inspecci\u00f3n bromatol\u00f3gica en los diferentes niveles productivos y comerciales, como as\u00ed tambi\u00e9n colaborar en las pr\u00e1cticas inherentes a la gesti\u00f3n de la calidad en los procesos de industrializaci\u00f3n de los alimentos, actuando como nexo t\u00e9cnico entre los profesionales y los recursos humanos necesarios intervinientes. Adem\u00e1s, prev\u00e9 brindar conocimientos cient\u00edficos y tecnol\u00f3gicos para abordar el control de la calidad de las materias primas y alimentos industrializados, en pos de preservar la salud, el medio ambiente y las condiciones de higiene y seguridad, con apropiada destreza en el manejo de materiales, instrumental y equipos adecuados para apoyatura t\u00e9cnica.<\/p>\n\n\n\n

Las docentes Luciana Bohl, Noelia Vanden Braver y Laura Boiero argumentaron que la Tecnicatura fue \u201cpensada en base a las necesidades y demandas del contexto socioproductivo de la regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Quienes integraron la Comisi\u00f3n que impuls\u00f3 esta carrera de pregrado sostuvieron que, desde el IAPCBA, aspiran a ofrecer un trayecto de formaci\u00f3n profesional \u201catractivo, espec\u00edfico, acotado\u201d para las y los estudiantes que concluyen sus estudios secundarios y para quienes desempe\u00f1an actividades afines en instituciones o empresas de la ciudad y localidades aleda\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n

Su implementaci\u00f3n, prevista para el ciclo 2021, se constituir\u00e1 como la primera propuesta de su tipo en la ciudad y la segunda en el territorio provincial.<\/p>\n\n\n\n

Nuevas propuestas de posgrado<\/strong>
Junto a la Tecnicatura, el Consejo Superior respald\u00f3 la creaci\u00f3n de dos nuevas propuestas acad\u00e9micas de posgrado para el IAPCBA: la Especializaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Alimentaci\u00f3n de Bovinos y la Maestr\u00eda en Producci\u00f3n de Carne Bovina.<\/p>\n\n\n\n

La Especializaci\u00f3n cuenta con una duraci\u00f3n de 2 a\u00f1os y est\u00e1 proyectada a distancia, con una carga total de 360 horas. Orientada hacia la eficiencia y sustentabilidad desde el punto de vista econ\u00f3mico, social y ambiental en la producci\u00f3n de bovinos de carne y leche, entre sus objetivos se destacan la necesidad de formar profesionales con conocimientos acabados de los aspectos b\u00e1sicos y aplicados de la nutrici\u00f3n y alimentaci\u00f3n de bovinos, adem\u00e1s de desarrollar aptitudes de indagaci\u00f3n y desempe\u00f1o profesional basado en la formaci\u00f3n continua.<\/p>\n\n\n\n

En el caso espec\u00edfico de la Maestr\u00eda, se trata de una carrera insterinstitucional que dictar\u00e1n conjuntamente la casa de altos estudios local y el Instituto de Reproducci\u00f3n Animal C\u00f3rdoba (IRAC). Con una duraci\u00f3n de 2 a\u00f1os y cursado presencial, estar\u00e1 orientada a Veterinarias\/os, Ingenieras\/os Agr\u00f3nomas\/os, Ingenieras\/os Zootecnistas, Bi\u00f3logas\/os, Biotecn\u00f3logas\/os u otros t\u00edtulos equivalentes en su formaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Tal lo establece su plan de estudios, la carrera buscar\u00e1 brindar herramientas claves para aplicar nuevas tecnolog\u00edas y conocimientos de la producci\u00f3n bovina a nivel cient\u00edfico\/tecnol\u00f3gico con la intenci\u00f3n de mejorar los \u00edndices de producci\u00f3n del sector ganadero a nivel nacional y latinoeamericano. Para ello prev\u00e9 instancias pr\u00e1cticas en centros de capacitaci\u00f3n del IRAC ubicados en Villa del Totoral y en Estaci\u00f3n General Paz y en el campo experimental de la sede Villa de Rosario de la UNVM.<\/p>\n\n\n\n

Tras obtener aprobaci\u00f3n por parte del Consejo Superior, ambos proyectos de posgrado ser\u00e1n presentados ante el Ministerio de Educaci\u00f3n de la Naci\u00f3n y la Comisi\u00f3n Nacional de Evaluaci\u00f3n y Acreditaci\u00f3n Universitaria (CONEAU) para implementarlos en el corto plazo.<\/p>\n\n\n\n

La decana de Ciencias B\u00e1sicas y Aplicadas, Carolina Morgante, sostuvo que la incorporaci\u00f3n de estas carreras \u201creafirma el compromiso de continuar trabajando para que el Instituto siga creciendo\u201d<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl hecho de que B\u00e1sicas pueda tener 2 posgrados nuevos, no solo eleva el conocimiento y la formaci\u00f3n acad\u00e9mica de docentes, graduados, graduadas o profesionales de la regi\u00f3n, sino que tambi\u00e9n posiciona a la UNVM como instituci\u00f3n de referencia en la formaci\u00f3n de recursos humanos especializados y a tono con las demandas de este tiempo\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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