{"id":29311,"date":"2020-12-17T12:41:08","date_gmt":"2020-12-17T12:41:08","guid":{"rendered":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/?p=29311"},"modified":"2020-12-17T18:12:21","modified_gmt":"2020-12-17T18:12:21","slug":"para-que-sirven-las-frutas-y-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/para-que-sirven-las-frutas-y-verduras\/","title":{"rendered":"Mitos y verdades: \u00bfPara qu\u00e9 sirven las frutas y verduras?"},"content":{"rendered":"\n
\u00bfPara qu\u00e9 nos sirven las frutas y verduras? Contienen numerosos beneficios para la salud, conoce todo a detalle para una alimentaci\u00f3n sana.<\/h2>\n\n\n\n
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Es com\u00fan escuchar recomendaciones sobre el consumo de alimentos saludables como parte del d\u00eda a d\u00eda. No obstante, alguna vez te has preguntado \u00bfpara qu\u00e9 nos sirven las frutas y verduras? Te explicamos por qu\u00e9 es de suma importancia que las incluyas en tu dieta cotidiana. Desde una visi\u00f3n general, se sabe que el consumo de este tipo de alimentos aporta beneficios muy grandes a la salud. Las frutas y verduras tienen efectos antioxidantes, antiinflamatorios y en algunos casos, anticancer\u00edgenos. Aunque, una de sus propiedades m\u00e1s beneficiosas es que estos alimentos ayudan en gran medida a prevenir enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPara que nos sirven las frutas y verduras?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Seg\u00fan la OMS, la ingesta de frutas y verduras a la dieta diaria, puede reducir el riesgo de desarrollar algunas enfermedades no transmisibles. Entre ellas incluidas las cardiopat\u00edas y algunos tipos de c\u00e1ncer. Adem\u00e1s, si se combinan con los alimentos adecuados, es decir, baja en grasas y az\u00facares, tambi\u00e9n pueden contribuir a prevenir y reducir el riesgo de obesidad. Otro gran enemigo de la vida saludables<\/p>\n\n\n\n
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Alto contenido en nutrientes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Tienen un alto contenido en vitaminas y minerales, que nos ayudan a mantener el cuerpo en estado saludable. As\u00ed, estar\u00e1 mejor preparado para afrontar la tan temida oxidaci\u00f3n. A pesar de que este es un proceso natural del cuerpo y que gracias a \u00e9l envejecemos, factores externos al reloj biol\u00f3gico como el estr\u00e9s y una mala alimentaci\u00f3n pueden coadyubar a la oxidaci\u00f3n de las c\u00e9lulas y con esto aparecen las enfermedades. El experto en nutrici\u00f3n y bromatolog\u00eda, Rub\u00e9n L\u00f3pez Nicol\u00e1s de la Universidad de Murcia, argumenta que consumir frutas y hortalizas \u201cnos mantiene j\u00f3venes m\u00e1s tiempo, m\u00e1s sanos, porque el cuerpo es capaz de neutralizar m\u00e1s r\u00e1pidamente los da\u00f1os externos a los que nos sometemos a diario\u201d. Aunado a esto, tambi\u00e9n son ricas en fibra alimenticia y todo un c\u00famulo de sustancias que no pertenecen a los nutrientes, pero que son altamente beneficiosas:<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
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Fitoesteroles<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Est\u00e1n presentes en casi todas las verduras, frutos, semillas, hojas y tallos comestibles. Si quieres obtener sus beneficios bastar\u00e1 con incluir estos alimentos a tu dieta diaria. La composici\u00f3n qu\u00edmica de los fitoesteroles vegetales, es muy similar a la del colesterol. Salvo que los primeros no pueden ser producidos por el organismo. En la actualidad se conocen m\u00e1s de 40 tipos de fitoesteroles. Su caracter\u00edstica m\u00e1s peculiar es que bloquean la absorci\u00f3n del colesterol a nivel intestinal. Su consumo regular adem\u00e1s, ayuda a reducir los niveles de colesterol presentes en la sangre. Lo que significa que son mol\u00e9culas que poseen un marcado efecto hipocolesterol\u00e9mico. De ah\u00ed que ayuden a prevenir enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n
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Flavonoides<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Son una clase de compuestos polifen\u00f3licos, presentes en las frutas y verduras, responsables de dotar de los colores intensos caracter\u00edsticos de estos alimentos. Act\u00faan como agentes antiinflamatorios y antioxidantes, que ayudan al sistema inmunol\u00f3gico. A pesar de que no se conoce del todo el funcionamiento de los diferentes tipos de flavonoides, numerosos estudios los han relacionado con la prevenci\u00f3n de c\u00e1ncer. Seg\u00fan una investigaci\u00f3n realizada la Universidad Edith Cowan, encontraron que los flavonoides producen un efecto protector, en mayor grado en aquellas personas con riesgo de sufrir enfermedades cr\u00f3nicas por el consumo de tabaco y alcohol. Los investigadores descubrieron que las personas con una ingesta de media a alta de alimentos con flavonoides, eran menos propensas morir de c\u00e1ncer o enfermedades cardiacas.<\/p>\n\n\n\n
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Recomendaciones<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Ahora ya conoces para qu\u00e9 nos sirven las frutas y verduras. Nos brindan numerosos beneficios a la salud y como ya hemos visto, son primordiales para cuidar nuestro sistema inmunol\u00f3gico y as\u00ed llevar una vida saludable. No es casualidad que las recomendaciones, incluyen consumir por lo menos una fruta y una verdura al d\u00eda. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud como parte de fomentar la seguridad alimentaria, recomienda llevar una dieta saludable baja en grasas, az\u00facares y sodio. A la par de consumir m\u00e1s de 400 gramos de frutas y verduras al d\u00eda, para mejorar la salud general y reducir el riesgo de determinadas enfermedades no transmisibles. El estudio de la Universidad Edith Cowan, se public\u00f3 el 13 de agosto de 2019 en la revista Nature (DOI).<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPara qu\u00e9 nos sirven las frutas y verduras? Contienen numerosos beneficios para la salud, conoce todo a detalle para una alimentaci\u00f3n sana. Es com\u00fan escuchar recomendaciones sobre el consumo de alimentos saludables como parte del d\u00eda a d\u00eda. No obstante, alguna vez te has preguntado \u00bfpara qu\u00e9 nos sirven las frutas y verduras? Te explicamos […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":29312,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[2675,2323],"tags":[5896,5812,2133,6063],"class_list":["post-29311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-delicias","category-notas-secundarias","tag-delicias-y-placeres","tag-frutas","tag-salud","tag-verduras"],"yoast_head":"\n
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