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Escribe: Leo Mu\u00f1oz<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Fiesta Nacional de la Vendimia<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Desde el pasado 27 de febrero al 7 de marzo se desarroll\u00f3 en Mendoza una nueva Fiesta Nacional de la Vendimia. La Bendici\u00f3n de Frutos, la V\u00eda Blanca de Reinas, otros actos y tres noches de espect\u00e1culos musicales se sucedieron con el entusiasmo popular.<\/p>\n\n\n\n La magna celebraci\u00f3n es m\u00e1s que justificada, el cultivo de la vid en los oasis cuyanos, produce el milagro de la existencia de una vasta poblaci\u00f3n en un clima semi\u00e1rido, en la monta\u00f1a y en la planicie. Los r\u00edos que descienden desde Los Andes traen consigo la vida de los vi\u00f1edos y la subsistencia de gran parte de los cuyanos.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n La Vid<\/strong><\/p>\n\n\n\n La presencia de la vid en Mendoza data ya del Siglo XVI\/XVII. Hasta 1870 el vino cuyano sufr\u00eda un inconveniente, se \u201cpicaban\u201d o \u201ctorc\u00edan\u201d, problema originado por bordalesas o toneles de segunda mano a los que solo lavaban con agua, sin \u201cazufrarlos\u201d, resultando vinos turbios y \u00e1cidos.<\/p>\n\n\n\n En 1855 llegaron las primeras cepas francesas, las progresivas mejoras en la producci\u00f3n permitieron una evidente mejora, lo que, combinado con las bondades ecol\u00f3gicas de la regi\u00f3n para los vi\u00f1edos, cielos luminosos, ambiente seco, agua disponible para la irrigaci\u00f3n con acequias, allanaron el camino triunfal al vino cuyano.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Cosecha-1953.jpg?resize=909%2C649&ssl=1\")