{"id":57767,"date":"2022-05-22T03:22:05","date_gmt":"2022-05-22T03:22:05","guid":{"rendered":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/?p=57767"},"modified":"2022-05-25T05:58:12","modified_gmt":"2022-05-25T05:58:12","slug":"historias-bonafide-y-ese-rico-aroma-a-cafe-que-se-extrana-en-calle-san-martin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/historias-bonafide-y-ese-rico-aroma-a-cafe-que-se-extrana-en-calle-san-martin\/","title":{"rendered":"[Historias] Bonafide y ese rico aroma a caf\u00e9 que se extra\u00f1a en calle San Mart\u00edn"},"content":{"rendered":"\n

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Escribe: Julio A. Ben\u00edtez \u2013 benitezjulioalberto@gmail.com<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Era muy com\u00fan escuchar al pasar por el negocio ubicado en calle San Mart\u00edn 44\u2026 \u00a1Qu\u00e9 rico aroma, exquisito, verdad!… \u00bfEntramos?… y\u2026 del dicho al hecho hay un corto trecho…<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 era lo que fascinaba el paladar de los transe\u00fantes?  \u201cBonafide\u201d, fundada en 1917 por empresarios argentinos, hab\u00eda inaugurado all\u00ed, a mediados de la d\u00e9cada de 1940, una sucursal.<\/p>\n\n\n\n

All\u00ed, se pod\u00eda comprar sus \u201cBocaditos\u201d, el \u201cNugat\u00f3n\u201d, o el chocolate en rama, bombones, golosinas y el exquisito caf\u00e9 molido a la vista, en sus cuatro especialidades, \u201cFluminense\u201d, \u201cFranja Blanca\u201d, \u201cSuperior\u201d, \u201cSelecci\u00f3n\u201d o la bolsita econ\u00f3mica \u201cDesayuno\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Los gerentes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los gerentes, que ven\u00edan de otras ciudades, eran rotados peri\u00f3dicamente, entre los que podemos citar a los se\u00f1ores Ra\u00fal Valls, Gren\u00f3vero y Ra\u00fal Llinas, quien se hizo cargo en 1970 y se desempe\u00f1\u00f3 hasta el cierre definitivo en el a\u00f1o 1977.<\/p>\n\n\n\n

Entregaban pedidos a domicilio en Villa Mar\u00eda y en Villa Nueva los d\u00edas martes y mi\u00e9rcoles.<\/p>\n\n\n\n

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En las fotos que acompa\u00f1an esta nota, del a\u00f1o 1951, vemos a Ninel Reni Braun y E. Tournier y en el centro el gerente de ese momento, y en la del a\u00f1o 1957, est\u00e1n, parados, Ra\u00fal Valls, Elder Cativelli, Juan Carlos Fowler, N. Ferrero, Horacio Garc\u00eda, V. Perotti y, sentados, la esposa y el hijo del gerente y \u00a0Elda Sansinanea, Mery Moroncini y \u00a0Ra\u00fal \u201cCoco\u201d M\u00e1rquez, novio de Mery.<\/p>\n\n\n\n

Entre otros, tambi\u00e9n trabajaron en la citada sucursal, Jos\u00e9 Massafra, Walter Sainz, Jos\u00e9 Dellaniz, Jos\u00e9 S\u00e1nchez, Omar Racca, Juan Carlos Vassia, Jorge Omar Rubiccini y J. Mellano.<\/p>\n\n\n\n

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Ninel Reni Braun y E. Tournier y, en el centro, el gerente de ese momento. Al lado, vista del local.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Un poco m\u00e1s<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En calle Buenos Aires, frente a la plaza \u201cCentenario\u201d, el p\u00fablico pudo continuar degustando, por unos a\u00f1os, los productos de la emblem\u00e1tica marca, especialmente su caf\u00e9 molido a la vista.<\/p>\n\n\n\n

Como dato ilustrativo, recordaremos que, en ese mismo sal\u00f3n, hacia 1980, el se\u00f1or Ronald Lombardi instal\u00f3 un negocio de venta de art\u00edculos de bijouterie hasta el a\u00f1o 1991, fecha desde la cual se traslad\u00f3 all\u00ed una antigua y reconocida casa de fotograf\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

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[Historias] El Palace, el hotel de lujo donde se alojaron Gardel y Per\u00f3n<\/a><\/blockquote>