{"id":65500,"date":"2022-10-12T22:02:08","date_gmt":"2022-10-12T22:02:08","guid":{"rendered":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/?p=65500"},"modified":"2022-10-12T22:02:10","modified_gmt":"2022-10-12T22:02:10","slug":"villa-maria-tendra-la-6o-fiesta-de-la-cria-del-cordero-cordobes-y-el-2o-congreso-internacional-de-produccion-ovina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/villa-maria-tendra-la-6o-fiesta-de-la-cria-del-cordero-cordobes-y-el-2o-congreso-internacional-de-produccion-ovina\/","title":{"rendered":"Villa Mar\u00eda tendr\u00e1 la 6\u00ba Fiesta de la Cr\u00eda del Cordero Cordob\u00e9s y el 2\u00ba Congreso Internacional de Producci\u00f3n Ovina"},"content":{"rendered":"\n
Este mi\u00e9rcoles se hizo oficial la presentaci\u00f3n de la 6\u00ba Fiesta de la Cr\u00eda del Cordero Cordob\u00e9s, en la cual tambi\u00e9n tendr\u00e1 lugar el 2\u00aa Congreso Internacional de Producci\u00f3n Ovina, nucleando a expertos tanto nacionales como del mundo. El intendente Mart\u00edn Gill encabez\u00f3 el acto formal de presentaci\u00f3n del evento, junto al presidente de la C\u00e1mara de Productores Ovinos de C\u00f3rdoba (Capoc), Gerardo Colombano.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Rescatando la importancia de la producci\u00f3n ovina de la regi\u00f3n, Gill manifest\u00f3: \u201cSe ha tratado de pensar la cr\u00eda de cordero, su comercializaci\u00f3n y faena en sentido colectivo, raz\u00f3n por la cual con este tipo de eventos se intenta llegar a toda la gente\u201d. En la misma l\u00ednea, record\u00f3 que \u201cla Fiesta tuvo sus comienzos en la zona rural y luego se llev\u00f3 al Parque de la Vida\u201d, para generar esa cercan\u00eda con la comunidad, dando un nuevo salto \u201ccon la realizaci\u00f3n del Congreso y la Fiesta en el Anfiteatro\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Colombano se expres\u00f3 muy a gusto con llevar a cabo el evento en la ciudad, ya que \u201cel cordero adem\u00e1s de su valor agregado a trav\u00e9s de la carne, la leche, su lana y cuero\u201d, permiti\u00f3 generar v\u00ednculos con el Gobierno local y diferentes espacios p\u00fablicos, \u201cque permitieron el desarrollo de este tipo de eventos con referentes mundiales\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Concretamente, el acontecimiento cuenta con el respaldo del municipio y el auspicio del Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda de la Provincia, llev\u00e1ndose a cabo entre el 20 y 23 de octubre en el Anfiteatro Municipal Centenario Aldo Invernizzi. La propuesta ser\u00e1 una oportunidad para dar a conocer las distintas alternativas en la producci\u00f3n ovina, que registra un importante crecimiento en la regi\u00f3n central del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el presidente del Ente Villa Mar\u00eda Deporte y Turismo, Lucas Ateca resalt\u00f3 \u201cla intervenci\u00f3n de todas las \u00e1reas, lo que permiti\u00f3 diagramar el desarrollo del evento en el Anfiteatro y, con ello, mayor repercusi\u00f3n y expectativa\u201d.<\/p>\n\n\n\n
A su turno, el director de Producci\u00f3n del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Provincia, Marcelo Cravero, destac\u00f3 \u201cel nivel de capacitaci\u00f3n e informaci\u00f3n que vienen incorporando los productores ovinos\u201d, lo que se traduce en el desarrollo y aplicaci\u00f3n de nuevas t\u00e9cnicas \u201cque permitan integrar una cadena cuyo mayor desaf\u00edo es llegar a las g\u00f3ndolas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
La iniciativa contar\u00e1 con expositores de la cadena de valor ovina, como tambi\u00e9n puestos de degustaci\u00f3n de carnes y l\u00e1cteos. As\u00ed tambi\u00e9n, los visitantes podr\u00e1n conocer diferentes razas de ovinos que luego participar\u00e1n de la jura de clasificaci\u00f3n y remate. El circuito del evento se completa con food trucks que ofrecer\u00e1n platos con base de carne ovina y espect\u00e1culos para toda la familia.<\/p>\n\n\n\n
En paralelo, tendr\u00e1 lugar el segundo Congreso Internacional de Producci\u00f3n Ovina, el cual contar\u00e1 con referentes de la cadena productiva del sector, quienes brindar\u00e1n una agenda tem\u00e1tica para abordar cuestiones t\u00e9cnicas de cada eslab\u00f3n, pero tambi\u00e9n versar\u00e1 sobre nutrici\u00f3n y bienestar animal, sustentabilidad del medio ambiente, calidad e inocuidad de los alimentos, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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