{"id":66228,"date":"2022-10-27T03:16:55","date_gmt":"2022-10-27T03:16:55","guid":{"rendered":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/?p=66228"},"modified":"2022-10-27T03:16:59","modified_gmt":"2022-10-27T03:16:59","slug":"los-quesos-de-villa-maria-y-la-region-que-obtuvieron-premios-en-concurso-provincial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/los-quesos-de-villa-maria-y-la-region-que-obtuvieron-premios-en-concurso-provincial\/","title":{"rendered":"Los quesos de Villa Mar\u00eda y la regi\u00f3n que obtuvieron premios en concurso provincial"},"content":{"rendered":"\n
<\/p>\n\n\n\n
Se entregaron los premios del 3\u00b0 Concurso de Quesos y 2\u00b0 Concurso de Dulce de Leche y Manteca. Jurados nacionales independientes, con trayectoria en cert\u00e1menes internacionales, evaluaron 162 productos fabricados por 33 pymes cordobesas.<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
El ministro de Agricultura y Ganader\u00eda, Sergio Busso, encabez\u00f3 el acto de premiaci\u00f3n del 3\u00b0 Concurso de Quesos y 2\u00b0 Concurso de Dulce de Leche y Manteca, en el Centro de Convenciones \u201cBrigadier Juan Bautista Bustos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El certamen es organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda, la Asociaci\u00f3n de Peque\u00f1os y Medianos Empresarios L\u00e1cteos (Apymel) y la Escuela Superior de Lecher\u00eda de Villa Mar\u00eda (ESIL).<\/p>\n\n\n\n
En esta edici\u00f3n participaron 33 empresas cordobesas. En el concurso de quesos se evaluaron 140 productos; 18 en el de dulce de leche y cuatro en el de manteca; totalizando 162 los productos presentados y analizados por reconocidos jurados independientes nacionales, con trayectoria en concursos internacionales.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\nEmpresas de la ciudad y regi\u00f3n recibieron varias distinciones. <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Peque\u00f1as y medianas empresas<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Las firmas participantes son peque\u00f1as y medianas cordobesas, gran parte de las cuales son empresas familiares, que gracias al trabajo constante y la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda logran productos de calidad.<\/p>\n\n\n\n
Participaron empresas de Villa Mar\u00eda, Alto Alegre, Ballesteros, Arroyo Cabral, Coronel Moldes, Las Varillas, Rio Cuarto, Pozo del Molle, Morteros, T\u00edo Pujio, Toro Pujio, Luca, San Francisco, Laborde, La Laguna, Arroyito, Santiago Temple, Ucacha y Ordo\u00f1ez.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPusimos en valor a la cadena l\u00e1ctea, que es tan importante para nuestra provincia. Es un reconocimiento a las empresas y trabajadores, a la producci\u00f3n y a lo que genera el interior productivo\u201d, afirm\u00f3 el ministro Busso.<\/p>\n\n\n\n
Al tiempo que destac\u00f3 el \u201cesfuerzo e inversi\u00f3n del sector privado pese a que se penaliza la producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Javier Baudino, titular de Apymel, se\u00f1al\u00f3 la importancia de este concurso que a\u00f1o a a\u00f1o se jerarquiza.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\nLa industria l\u00e1ctea, una marca registrada de la provincia de C\u00f3rdoba. <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
El presidente de Funesil, Alfredo Gadar\u00e1, destac\u00f3 que \u201cel \u00e9xito del concurso tiene que ver con la perdurabilidad. La participaci\u00f3n de las empresas refleja que el proyecto es cre\u00edble y transparente\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, el ministro de Industria, Comercio y Miner\u00eda, Eduardo Accastello, dijo: \u201cEste concurso no es una acci\u00f3n competitiva sino una acci\u00f3n inteligente que tiene C\u00f3rdoba para posicionar su industria l\u00e1ctea\u201d.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Ganadores<\/strong><\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
-CATEGOR\u00cdA QUESOS BLANDOS: CUARTIROLO, CREMOSO, POR SALUT<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Primer Premio: Queso MonPrem L\u00e1cteos Premium S.A.<\/p>\n\n\n\n
Segundo Premio: Queso Cuartirolo L\u00e1cteos T\u00edo Pujio SRL.<\/p>\n\n\n\n
Tercer Premio: Queso Cremoso Lombarde de L\u00e1cteos Capilla del Se\u00f1or S.A.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
-CATEGOR\u00cdA QUESOS SEMIDUROS SIN OJOS: TYBO, DANBO, GOUDA, EDAM<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Primer Premio: Queso Huellas de Fruit de Lait.<\/p>\n\n\n\n
Segundo Premio: Queso Pategr\u00e1s S\u00e1ndwich Coop. Arroyo Cabral.<\/p>\n\n\n\n
Tercer Premio: Queso Tybo Ca\u00f1ada Negra de L\u00e1cteos Ucalac S.A.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
-CATEGOR\u00cdA QUESOS SEMIDUROS CON OJOS: HOLANDA, PATEGR\u00c1S, FONTINA, COLONIA, GRUYERE<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Primer Premio: Queso Gruyerito Estilo Artesanal de L\u00e1cteos Premium S.A.<\/p>\n\n\n\n
Segundo Premio: Queso Criollo L\u00e1cteos T\u00edo Pujio SRL.<\/p>\n\n\n\n
Tercer Premio: Queso Holanda Arroyo Cabral de la Cooperativa Arroyo Cabral.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
-CATEGOR\u00cdA QUESOS DUROS, SUBCATEGOR\u00cdA A: SARDO, ROMANO Y GOYA<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Primer Premio: Queso Sardo Raggio de Sole de Cotahua S.A.<\/p>\n\n\n\n
Segundo Premio: Queso Romano La Varense de La Varense SRL.<\/p>\n\n\n\n
Tercer Premio: Queso Sardo Lactear de Lactear S.A.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\nEl concurso evalu\u00f3 quesos de distintas variedades. <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Segundo Premio: Queso Pro Fit Magro Las Tres Estrellas de L\u00e1cteos.<\/p>\n\n\n\n
Se presentaron tres productos, ninguno obtuvo el puntaje para el primer premio y uno no alcanz\u00f3 el puntaje m\u00ednimo.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
-CATEGOR\u00cdA QUESOS ELABORADOS CON LECHES ESPECIALES<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Se present\u00f3 un solo queso elaborado con leche de cabra, el cual se evalu\u00f3 para hacerle la devoluci\u00f3n, pero la categor\u00eda qued\u00f3 desierta porque el m\u00ednimo necesario son tres productos, tal como est\u00e1 indicado en las bases del concurso.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
-CATEGOR\u00cdA QUESOS REPROCESADOS O FUNDIDOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Primer Premio: Queso Procesado en Fetas sabor Cheddar Tonadita de ELCOR S.A.<\/p>\n\n\n\n
Segundo Premio: Queso Cream Cheese Original Santa Clara, de F\u00e1brica de Alimentos Santa Clara S.A.<\/p>\n\n\n\n
Tercer Premio: Queso Procesado Untable Cl\u00e1sico Patagonia Elcor S.A.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
-CATEGOR\u00cdA DULCE DE LECHE FAMILIAR<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Primer Premio: Dulce de Leche L\u00e1cteos Santa Mar\u00eda, de Miguel Peiretti SRL.<\/p>\n\n\n\n
Segundo Premio: Dulce de Leche Tradicional El Puente \u2013 Usina L\u00e1ctea El Puente S.A.<\/p>\n\n\n\n
Tercer Premio:\u00a0\u00a0 Dulce de Leche Arroyo Cabral de Cooperativa Arroyo Cabral.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\nLa leche, materia prima de productos que sobresalen por su calidad. <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
-CATEGOR\u00cdA DULCE DE LECHE REPOSTERO<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Primer Premio: Dulce de Leche Repostero Windy de PGB S.A.<\/p>\n\n\n\n
Segundo Premio: Dulce de Leche Repostero El Puente \u2013 Usina L\u00e1ctea El Puente S.A.<\/p>\n\n\n\n
Tercer Premio: Dulce de Leche Repostero Estilo Real de Cooperativa Arroyo Cabral.<\/p>\n\n\n\n
Primer Premio: Manteca Teodoro de Estancia Don Benito SRL.<\/p>\n\n\n\n
Segundo Premio: Manteca Tonadita de Elcor S.A.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Los quesos de Villa Mar\u00eda y la regi\u00f3n que obtuvieron premios en concurso provincial - El Regional<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/los-quesos-de-villa-maria-y-la-region-que-obtuvieron-premios-en-concurso-provincial\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Los quesos de Villa Mar\u00eda y la regi\u00f3n que obtuvieron premios en concurso provincial - El Regional\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Se entregaron los premios del 3\u00b0 Concurso de Quesos y 2\u00b0 Concurso de Dulce de Leche y Manteca. Jurados nacionales independientes, con trayectoria en cert\u00e1menes internacionales, evaluaron 162 productos fabricados por 33 pymes cordobesas. 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