{"id":87034,"date":"2023-12-11T21:48:38","date_gmt":"2023-12-11T21:48:38","guid":{"rendered":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/?p=87034"},"modified":"2023-12-11T21:48:40","modified_gmt":"2023-12-11T21:48:40","slug":"egresaron-las-primeras-tecnicas-en-bromatologia-de-la-unvm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/egresaron-las-primeras-tecnicas-en-bromatologia-de-la-unvm\/","title":{"rendered":"Egresaron las primeras t\u00e9cnicas en Bromatolog\u00eda de la UNVM"},"content":{"rendered":"\n<p>Luego de tres a\u00f1os de la puesta en marcha de la Tecnicatura Universitaria en Bromatolog\u00eda, el Instituto de Ciencias B\u00e1sicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa Mar\u00eda ya tiene a sus primeras egresadas de esa propuesta acad\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n<p>Este lunes 11 de diciembre Milagros Altamirano y Guadalupe Gonz\u00e1lez se consagraron como las primeras dos egresadas de la Tecnicatura Universitaria en Bromatolog\u00eda. Dicha propuesta acad\u00e9mica fue respaldada de manera un\u00e1nime por el Consejo Directivo en agosto de 2020 y comenz\u00f3 a dictarse en marzo de 2021, siendo la primera carrera de pregrado en la \u00f3rbita del Instituto de B\u00e1sicas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-11-at-17.45.22.jpeg?resize=1024%2C682&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-87036\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-11-at-17.45.22.jpeg?resize=1024%2C682&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-11-at-17.45.22.jpeg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-11-at-17.45.22.jpeg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-11-at-17.45.22.jpeg?resize=1536%2C1023&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-11-at-17.45.22.jpeg?w=1600&amp;ssl=1 1600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En este sentido, tal como lo prev\u00e9 el plan de estudios, Milagros y Guadalupe finalizaron hoy su formaci\u00f3n luego de cumplimentar de manera exitosa su pr\u00e1ctica profesional.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abCuando asumimos la gesti\u00f3n en 2019 uno de los principales desaf\u00edos era ofrecerle a la comunidad una carrera de menor duraci\u00f3n, que tuviera una r\u00e1pida inserci\u00f3n laboral y en sinton\u00eda con las demandas del sector. Fue as\u00ed que se pens\u00f3 en esta Tecnicatura, totalmente innovadora en su grilla curricular y con una impronta sumamente pertinente al tipo de industrias que tenemos en la regi\u00f3n\u00bb, comenta al respecto la decana de B\u00e1sicas, Carolina Morgante y a\u00f1ade: \u00abAdem\u00e1s de ofrecerle a la comunidad otra opci\u00f3n de estudio, el compromiso tambi\u00e9n lo ten\u00edamos con el sector, porque constantemente se demandan profesionales con solidez en su formaci\u00f3n y esta en particular es una Tecnicatura que cuenta con un equipo docente sumamente calificado, muchos de ellos integrados al sistema de investigaci\u00f3n en ciencia y tecnolog\u00eda a nivel nacional\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Al cierre, la m\u00e1xima autoridad del Instituto resalt\u00f3: \u00abEste logro de la comunidad universitaria es tambi\u00e9n un logro para el sector donde se incorporar\u00e1n estas primeras profesionales y todas las que est\u00e1n pr\u00f3ximas a egresar. Estamos muy orgullosos del trabajo realizado por todo el equipo de B\u00e1sicas que hizo realidad este proyecto\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobre el perfil de las egresadas:<\/p>\n\n\n\n<p>La T\u00e9cnica Universitaria en Bromatolog\u00eda egresada de la UNVM cuenta con habilidades, destrezas, valores y actitudes para desempe\u00f1arse en situaciones de trabajo con responsabilidad social. Adem\u00e1s, podr\u00e1 participar de la inspecci\u00f3n bromatol\u00f3gica en los diferentes niveles productivos y comerciales, como as\u00ed tambi\u00e9n colaborar en las pr\u00e1cticas inherentes a la gesti\u00f3n de la calidad en los procesos de industrializaci\u00f3n de los alimentos, actuando como nexo t\u00e9cnico entre los profesionales y los recursos humanos necesarios intervinientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Contar\u00e1 tambi\u00e9n con los conocimientos cient\u00edficos y tecnol\u00f3gicos para abordar el control de la calidad (an\u00e1lisis de aspectos f\u00edsicos, qu\u00edmicos, sensoriales y microbiol\u00f3gicos) de las materias primas y alimentos industrializados, en pos de preservar la salud, el medio ambiente y las condiciones de higiene y seguridad, con apropiada destreza en el manejo de materiales, instrumental y equipos adecuados para apoyatura t\u00e9cnica acorde con la especialidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luego de tres a\u00f1os de la puesta en marcha de la Tecnicatura Universitaria en Bromatolog\u00eda, el Instituto de Ciencias B\u00e1sicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa Mar\u00eda ya tiene a sus primeras egresadas de esa propuesta acad\u00e9mica. 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