{"id":92669,"date":"2024-04-17T03:21:30","date_gmt":"2024-04-17T03:21:30","guid":{"rendered":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/?p=92669"},"modified":"2024-04-19T02:04:17","modified_gmt":"2024-04-19T02:04:17","slug":"nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/","title":{"rendered":"[Nueva secci\u00f3n] Lucha de maridajes: Vinos y otras bebidas, con todo tipo de comidas"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Uno de los significados de maridaje seg\u00fan la Real Academia Espa\u00f1ola en su actualizaci\u00f3n del a\u00f1o 2023 es: <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u201cUni\u00f3n,\u00a0analog\u00eda\u00a0o\u00a0conformidad\u00a0con\u00a0que\u00a0algunas\u00a0cosas\u00a0se\u00a0enlazan\u00a0o\u00a0corresponden\u00a0entre\u00a0s\u00ed (\u2026) Sin\u00f3nimos: mezcla, uni\u00f3n, correspondencia, concordancia, conformidad\u201d. De eso nos vamos a ocupar desde ahora en esta nueva secci\u00f3n.<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Los maridajes normalmente se llevan a cabo entre vinos y comidas, pero en la actualidad tambi\u00e9n los hay sin alcohol.<\/p>\n\n\n\n<p>En algunos de los mejores restaurantes del mundo, los chefs y los sumilleres est\u00e1n trabajando con el esmero que suele reservarse a los men\u00fas y las cartas de vinos, para crear deliciosas mezclas, c\u00f3cteles y fermentos que convierten los maridajes sin alcohol en acontecimientos gastron\u00f3micos.<\/p>\n\n\n\n<p>Se acabaron los d\u00edas del maridaje con jugos super dulces. Se imponen sabores como salado, \u00e1cido, amargo, umami y dulce.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"512\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/tipos-de-maridaje-de-vinos-1.jpg?resize=1024%2C512&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-31625\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/tipos-de-maridaje-de-vinos-1.jpg?resize=1024%2C512&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/tipos-de-maridaje-de-vinos-1.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/tipos-de-maridaje-de-vinos-1.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/tipos-de-maridaje-de-vinos-1.jpg?w=1200&amp;ssl=1 1200w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tipos de maridajes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Maridaje por similitud<\/strong><strong><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Los maridajes por similitud, tambi\u00e9n conocidos de semejanza o de complemento, son aquellos en los que se busca&nbsp;combinar sabores y aromas similares, con el objetivo de retroalimentar y potenciar las caracter\u00edsticas&nbsp;de ambos.<\/p>\n\n\n\n<p>Ejemplo: si lo que destaca del plato son sus especias, sus toques dulces o cualquier otro rasgo, lo ideal es que la bebida con la que se lo combine cuente con&nbsp;caracter\u00edsticas lo m\u00e1s parecidas posibles.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"553\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/vino-asado-comida-maridaje.webp?resize=1024%2C553&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-92672\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/vino-asado-comida-maridaje.webp?resize=1024%2C553&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/vino-asado-comida-maridaje.webp?resize=300%2C162&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/vino-asado-comida-maridaje.webp?resize=768%2C415&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/vino-asado-comida-maridaje.webp?w=1200&amp;ssl=1 1200w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>De esa forma, se consigue&nbsp;impulsar dichos sabores de forma armoniosa (vinos dulces, que suelen ser el maridaje ideal para el momento del&nbsp;postre; los&nbsp;vinos tintos&nbsp;son ideales para maridar con&nbsp;carnes rojas y los&nbsp;vinos blancos&nbsp;se amalgaman a la perfecci\u00f3n con todo tipo de&nbsp;frutos del mar y carnes blancas).<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Maridajes por contraste<\/strong><strong><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El n\u00facleo de este maridaje se encuentra en&nbsp;combinar sabores y sensaciones opuestas. De esa forma, lo que se busca es&nbsp;obtener un equilibrio novedoso.<\/p>\n\n\n\n<p>Este contraste puede buscar&nbsp;complementar los sabores de ambos alimentos simult\u00e1neamente, o ser utilizado para&nbsp;resaltar las caracter\u00edsticas de tan solo uno de ellos.<\/p>\n\n\n\n<p>Ejemplo:&nbsp; el&nbsp;vino dulce es com\u00fan encontrar siendo&nbsp;combinado con quesos fuertes. La dulzura y suavidad del vino se contrastan con la potencia del queso, realzando ambos sabores y obteniendo un resultado armonioso, pero fuera de lo com\u00fan.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Maridaje regional<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tiene como objetivo&nbsp;combinar alimentos pertenecientes a una misma regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Este tipo de maridajes se llevan a cabo, no tanto para realzar los sabores, sino para&nbsp;fomentar, explorar y promocionar la gastronom\u00eda local de cada territorio.<\/p>\n\n\n\n<p>Muchas de estas combinaciones est\u00e1n arraigadas a la propia cultura lugare\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/pizza-con-vino.webp?resize=1024%2C768&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-92673\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Ejemplo: las&nbsp;pizzas con vinos italianos, el&nbsp;asado con vinos argentinos&nbsp;o la&nbsp;paella con la sangr\u00eda&nbsp;elaborada a partir de un vino espa\u00f1ol.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pero recordemos los siguiente:<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfEs posible maridar una comida, una cena o una merienda con bebidas sin alcohol?<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;S\u00ed, y cada vez son m\u00e1s las propuestas que surgen y que cada vez tiene m\u00e1s adeptos dentro y fuera de la alta cocina.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><em>Recopilaci\u00f3n bibliogr\u00e1fica a cargo de Un Mundo De Alimentos (Allasia, M. C. y Allasia,H.). <a href=\"http:\/\/www.unmundodealimentos.com.ar\">www.unmundodealimentos.com.ar<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tambi\u00e9n pod\u00e9s ver: <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-el-regional wp-block-embed-el-regional\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"5QeKZ29KFt\"><a href=\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/secretos-de-los-quesos-round-16-la-otra-final-argentina-francia-provoleta-versus-munster\/\">[Secretos de los quesos] Round 16, la otra final (Argentina &#8211; Francia): Provoleta versus Munster<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u00ab[Secretos de los quesos] Round 16, la otra final (Argentina &#8211; Francia): Provoleta versus Munster\u00bb \u2014 El Regional\" src=\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/secretos-de-los-quesos-round-16-la-otra-final-argentina-francia-provoleta-versus-munster\/embed\/#?secret=iYQZBFgBjE#?secret=5QeKZ29KFt\" data-secret=\"5QeKZ29KFt\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Fuentes:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/dle.rae.es\">https:\/\/dle.rae.es<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.finedininglovers.com\">https:\/\/www.finedininglovers.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/formatesommeliers.com\">https:\/\/formatesommeliers.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.elle.com\">https:\/\/www.elle.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los significados de maridaje seg\u00fan la Real Academia Espa\u00f1ola en su actualizaci\u00f3n del a\u00f1o 2023 es: \u201cUni\u00f3n,\u00a0analog\u00eda\u00a0o\u00a0conformidad\u00a0con\u00a0que\u00a0algunas\u00a0cosas\u00a0se\u00a0enlazan\u00a0o\u00a0corresponden\u00a0entre\u00a0s\u00ed (\u2026) Sin\u00f3nimos: mezcla, uni\u00f3n, correspondencia, concordancia, conformidad\u201d. De eso nos vamos a ocupar desde ahora en esta nueva secci\u00f3n. Los maridajes normalmente se llevan a cabo entre vinos y comidas, pero en la actualidad tambi\u00e9n los [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":33800,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[2675,3557],"tags":[6298,21122,8639,4286,118,6819,12950,22905,8562,5530],"class_list":["post-92669","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-delicias","category-tercera","tag-bebidas","tag-carnes","tag-comidas","tag-gastronomia","tag-lucha","tag-maridajes","tag-platos","tag-postres","tag-quesos","tag-vinos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>[Nueva secci\u00f3n] Lucha de maridajes: Vinos y otras bebidas, con todo tipo de comidas - El Regional<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"[Nueva secci\u00f3n] Lucha de maridajes: Vinos y otras bebidas, con todo tipo de comidas - El Regional\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Uno de los significados de maridaje seg\u00fan la Real Academia Espa\u00f1ola en su actualizaci\u00f3n del a\u00f1o 2023 es: \u201cUni\u00f3n,\u00a0analog\u00eda\u00a0o\u00a0conformidad\u00a0con\u00a0que\u00a0algunas\u00a0cosas\u00a0se\u00a0enlazan\u00a0o\u00a0corresponden\u00a0entre\u00a0s\u00ed (\u2026) Sin\u00f3nimos: mezcla, uni\u00f3n, correspondencia, concordancia, conformidad\u201d. De eso nos vamos a ocupar desde ahora en esta nueva secci\u00f3n. Los maridajes normalmente se llevan a cabo entre vinos y comidas, pero en la actualidad tambi\u00e9n los [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"El Regional\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/elregionalvm\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-04-17T03:21:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-04-19T02:04:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maridaje2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1366\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"911\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Contenidos El Regional\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@elregionalvm1\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@elregionalvm1\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Contenidos El Regional\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/\"},\"author\":{\"name\":\"Contenidos El Regional\",\"@id\":\"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/#\/schema\/person\/a0fb9c422317faca23d50163151bc354\"},\"headline\":\"[Nueva secci\u00f3n] Lucha de maridajes: Vinos y otras bebidas, con todo tipo de comidas\",\"datePublished\":\"2024-04-17T03:21:30+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-19T02:04:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/\"},\"wordCount\":591,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maridaje2.jpg?fit=1366%2C911&ssl=1\",\"keywords\":[\"bebidas\",\"carnes\",\"comidas\",\"Gastronom\u00eda\",\"lucha\",\"maridajes\",\"platos\",\"postres\",\"quesos\",\"vinos\"],\"articleSection\":[\"Delicias y placeres\",\"tercera\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/\",\"url\":\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/\",\"name\":\"[Nueva secci\u00f3n] Lucha de maridajes: Vinos y otras bebidas, con todo tipo de comidas - El Regional\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maridaje2.jpg?fit=1366%2C911&ssl=1\",\"datePublished\":\"2024-04-17T03:21:30+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-19T02:04:17+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/#\/schema\/person\/a0fb9c422317faca23d50163151bc354\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maridaje2.jpg?fit=1366%2C911&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maridaje2.jpg?fit=1366%2C911&ssl=1\",\"width\":1366,\"height\":911},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"[Nueva secci\u00f3n] Lucha de maridajes: Vinos y otras bebidas, con todo tipo de comidas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/#website\",\"url\":\"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/\",\"name\":\"El Regional\",\"description\":\"Mucho m\u00e1s que informaci\u00f3n\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/#\/schema\/person\/a0fb9c422317faca23d50163151bc354\",\"name\":\"Contenidos El Regional\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/265b27cb2209af7bb3a1318f03305787d7981a5cc6e6cd08fe5a4ecdf99d4b48?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/265b27cb2209af7bb3a1318f03305787d7981a5cc6e6cd08fe5a4ecdf99d4b48?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Contenidos El Regional\"},\"url\":\"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/author\/contenido\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"[Nueva secci\u00f3n] Lucha de maridajes: Vinos y otras bebidas, con todo tipo de comidas - El Regional","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"[Nueva secci\u00f3n] Lucha de maridajes: Vinos y otras bebidas, con todo tipo de comidas - El Regional","og_description":"Uno de los significados de maridaje seg\u00fan la Real Academia Espa\u00f1ola en su actualizaci\u00f3n del a\u00f1o 2023 es: \u201cUni\u00f3n,\u00a0analog\u00eda\u00a0o\u00a0conformidad\u00a0con\u00a0que\u00a0algunas\u00a0cosas\u00a0se\u00a0enlazan\u00a0o\u00a0corresponden\u00a0entre\u00a0s\u00ed (\u2026) Sin\u00f3nimos: mezcla, uni\u00f3n, correspondencia, concordancia, conformidad\u201d. De eso nos vamos a ocupar desde ahora en esta nueva secci\u00f3n. Los maridajes normalmente se llevan a cabo entre vinos y comidas, pero en la actualidad tambi\u00e9n los [&hellip;]","og_url":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/","og_site_name":"El Regional","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/elregionalvm","article_published_time":"2024-04-17T03:21:30+00:00","article_modified_time":"2024-04-19T02:04:17+00:00","og_image":[{"width":1366,"height":911,"url":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maridaje2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Contenidos El Regional","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@elregionalvm1","twitter_site":"@elregionalvm1","twitter_misc":{"Escrito por":"Contenidos El Regional","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/"},"author":{"name":"Contenidos El Regional","@id":"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/#\/schema\/person\/a0fb9c422317faca23d50163151bc354"},"headline":"[Nueva secci\u00f3n] Lucha de maridajes: Vinos y otras bebidas, con todo tipo de comidas","datePublished":"2024-04-17T03:21:30+00:00","dateModified":"2024-04-19T02:04:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/"},"wordCount":591,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maridaje2.jpg?fit=1366%2C911&ssl=1","keywords":["bebidas","carnes","comidas","Gastronom\u00eda","lucha","maridajes","platos","postres","quesos","vinos"],"articleSection":["Delicias y placeres","tercera"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/","url":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/","name":"[Nueva secci\u00f3n] Lucha de maridajes: Vinos y otras bebidas, con todo tipo de comidas - El Regional","isPartOf":{"@id":"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maridaje2.jpg?fit=1366%2C911&ssl=1","datePublished":"2024-04-17T03:21:30+00:00","dateModified":"2024-04-19T02:04:17+00:00","author":{"@id":"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/#\/schema\/person\/a0fb9c422317faca23d50163151bc354"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maridaje2.jpg?fit=1366%2C911&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maridaje2.jpg?fit=1366%2C911&ssl=1","width":1366,"height":911},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/nueva-seccion-lucha-de-maridajes-vinos-y-otras-bebidas-con-todo-tipo-de-comidas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"[Nueva secci\u00f3n] Lucha de maridajes: Vinos y otras bebidas, con todo tipo de comidas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/#website","url":"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/","name":"El Regional","description":"Mucho m\u00e1s que informaci\u00f3n","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/#\/schema\/person\/a0fb9c422317faca23d50163151bc354","name":"Contenidos El Regional","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"http:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/265b27cb2209af7bb3a1318f03305787d7981a5cc6e6cd08fe5a4ecdf99d4b48?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/265b27cb2209af7bb3a1318f03305787d7981a5cc6e6cd08fe5a4ecdf99d4b48?s=96&d=mm&r=g","caption":"Contenidos El Regional"},"url":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/author\/contenido\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/maridaje2.jpg?fit=1366%2C911&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92669"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92669\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92675,"href":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92669\/revisions\/92675"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=92669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elregionalvm.com.ar\/noticias-villa-maria\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=92669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}