Le Niremont (Pasta semidura, corteza lavada) Lugar de producción Queso elaborado por la Fromagerie Tea-room Piller una quesería en Semsales, cerca del lago Gruyère. La Fromagerie Tea-room Piller es una empresa dirigida por personas motivadas y cualificadas. Hoy en día, la empresa forma parte integrante de la vida local de Semsales y desarrolla su actividad … Sigue leyendo  [Los secretos de los quesos] Round 6: Le Niremont (Suiza) versus Kilokaesle (Austria)