10 de julio de 2021

[OPINIÓN] La culpa la tiene el otro. Siempre

Escribe: Cristina Pablos Para ocultar su ineficacia el gobierno busca culpables externos. Siempre. Recién comenzado su mandato, A. Fernández culpó a Macri de todos los males y Kicillof a Vidal, sin recordar, este último, que el peronismo gobernó la provincia de Buenos Aires los últimos 30 años. El primer culpable de que la pandemia ingresara […]

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Investigación: Barritas de cereal y quesos para mejorar la salud en los adultos mayores

Una línea de investigación dependiente del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional Villa María (UNVM) busca generar quesos untables y barritas de cereal con elevado contenido proteico y propiedades antioxidantes para el organismo. El principal objetivo es obtener beneficios para la salud de los consumidores, particularmente de adultos mayores, buscando prevenir

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[Música e Historia] La “Zamba del Pozo de Vargas”

“En el entrevero se alzó esta zamba…” Escribe: Leo Muñoz Chazarreta Andrés Avelino Chazarreta (1876-1970) nació en Santiago del Estero. Allí, en su hogar, escuchó la “Zamba de Vargas”, de origen anónimo y motivo popular, recopilándola y presentándola en público en 1906. Chazarreta y “Los Chalchaleros” llevaron con gran repercusión esta zamba al público. Bartolomé

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