Fuego y pasión: el fenómeno del asado a las llamas
¿Somos buenos asadores los argentinos, tal como nos gusta jactarnos? ¿Y los cordobeses, qué onda con la parrilla? ¿Cómo se debe comer la carne, cocida o jugosa? ¿Dónde se hacen los mejores asados? ¿Esto de cocinar a las llamas es pura moda o una práctica que llegó para quedarse? En la tierra por excelencia del […]
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