4 de mayo de 2025

Potencian emprendimientos de pastas “con sabor y aroma de abuela”: Sin conservantes ni colorantes

La ingeniera en Alimentos de la UNVM Sofía Bertaina junto a su pareja fueron seleccionados por la Incubadora de Emprendimientos de la Universidad para potenciar el proyecto que llevan adelante. La iniciativa busca lograr un producto congelado para su rápida cocción y que no contenga conservantes, aditivos ni colorantes. En el corazón de Villa María, […]

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[Miradas] Los periodistas, los enemigos de turno elegidos por el presidente Milei

Sin distinción alguna, Javier Milei califica a periodistas de “mentirosos, cerdos, casta, imbéciles, extorsionadores, corruptos y ensobrados”, entre otros calificativos. Estas expresiones socavan el debate democrático. Escribe: Cristina Pablos El 3 de mayo sirve para recordar a los gobiernos la necesidad de respetar su compromiso con la Libertad de Prensa. Y es, también, el día

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[Opinión] “Necesitamos recuperar un sindicalismo combativo e independiente”

Hace años, nuestro país viene siendo gobernado por dirigentes políticos marcadamente anti obreros a nivel nacional, pero también en las provincias y los municipios. Escribe: Carlos Cafure (Abogado) Todos ellos han tomado medidas gubernamentales (incluyendo Decretos) y también legislativas (Leyes), que han sido en desmedro de los trabajadores (y también de los jubilados), buscando quitar

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[Manejá Bien] Prestar atención a las señales viales nos ayuda a conducir mejor

Escribe: Roberto Hilario Alassia Es muy curioso lo que les voy a comentar. Lo primero que uno debe hacer para mejorar la conducción es prestar atención y leer los carteles indicativos que existen por donde se circula. Paso a dar un ejemplo. De referencia tomamos el Bulevar Sarmiento y calle 25 de Mayo, arterias que

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La inflación licuó las promesas a la discapacidad: Muchos pacientes se quedan sin cobertura

La asistencia a la discapacidad opera bajo un complejo entramado de normas que prometen muchas prestaciones sin contemplar el financiamiento. El ajuste se produce actualizando el nomenclador de prestaciones por debajo de la inflación. La principal consecuencia es que muchos discapacitados se quedan sin cobertura. Informe: Idesa A nivel nacional, el sistema de protección de

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Clima y ansiedad: La adicción que faltaba, al pronóstico del tiempo

Los psicólogos ya hablan de “clima-dependencia”, para mí la “tiempo-dependencia”, para gestionar nuestra ansiedad… ¿Será así? En este caso el hecho concreto es la necesidad de gestionar la ansiedad con mecanismos de control y aquí vamos y venimos los adictos al pronóstico del tiempo. Escuchamos a los meteorólogos, miramos las apps, y hasta le exigimos a

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