Una app y un asistente virtual para reactivar el turismo gastronómico

 “Sabor a Interior” es el proyecto de turismo elaborado por un grupo de villamarienses y personas oriundas de la región que obtuvo el segundo puesto en el reciente “Ideatón de Turismo Urbano Córdoba 2020”.

Elegido entre 108 propuestas de toda la provincia, producidas por más de mil participantes, la iniciativa busca reactivar y promover el turismo gastronómico en Villa María y la región más cercana, en un contexto marcado por las limitaciones de la pandemia.  

El proyecto contempla la creación de una aplicación (app) y un asistente virtual para incentivar el turismo gastronómico regional. “Lo que se pretende es vincular a productores con gastronómicos, con la finalidad que en los restaurantes y comedores se consuman productos elaborados en la región (quesos, fiambres y embutidos, entre otros)”, explicó a EL REGIONAL la docente y estudiante de Turismo Jésica Gassino (foto), una de las integrantes del grupo premiado.

El equipo está formado por profesionales en la materia. Además de Gassino, están Patricia Bonetto (Licenciada en Turismo y Hotelería), Marianela Ochoa (Técnica y Guía de Turismo), Sofía Vilches (Técnica y Guía de Turismo), Sofía Faggioli (Técnica y Guía de Turismo) y Verónica Saavedra (Técnica y Guía de Turismo).

Tecnología, una aliada

“Nuestra idea busca conectar el inmenso potencial turístico y productivo gastronómico de nuestra región, con herramientas tecnológicas atractivas e innovadoras –app móvil, tótems digitales, código QR, audioguías, bot/asistente turístico virtual”, sostuvieron desde el grupo.

La tecnología otorga así la posibilidad de crear una experiencia turística integral. “Desde una aplicación móvil, el viajero podrá acceder a información simple, clara y completa sobre los recorridos turísticos que puede realizar en cercanías, disponer de audioguías y guías de turismo online en vivo para acompañar su visita”, explicaron.

“De la misma manera, podrá llegar a locales gastronómicos que utilicen productos regionales como materias primas para elaborar sus platos, acceder a cartas de menú y precios, así como también a un sistema de valoración y recomendación de usuarios, que nos ayudará a mejorar nuestros servicios”, acotaron.

«Pensamos concentrar toda esa información en una aplicación móvil y crear un asistente turístico virtual conectado con los guías de turismo de nuestra ciudad, que pueda acercar a turistas y visitantes y acompañarlos en vivo a todos los productos y servicios que ofrecemos para conocer», sostuvo Gassino.

El equipo también plantea la necesidad de implementar un sistema de transporte turístico que pueda llegar a los distintos atractivos que están fuera del casco céntrico de la ciudad. Entre estos, granjas, criaderos, estancias, campos de cultivo, fábricas, “para sumarlo a nuestras opciones de trekking, cabalgatas y cicloturismo”.

• Escuchá el audio de Jésica Gassino explicando el proyecto: