[Suena Rock] La Renga, “Buseca y Vino Tinto”

“Esta noche nena te invito a morfar”

Escribe: Leo Muñoz

En los bodegones es una clásica combinación esta calórica comida con el vino tinto, claro, acompañado de pan. Ese plato tan común en Argentina y Uruguay es originario de Italia, mondongo en pequeños trozos y papas es la base de este plato económico, asociado en sus inicios a los esclavos rioplatenses.

Tomates, legumbres, zanahorias, cebollas, pimientos, chorizos, carne de cerdo, se asocian para la presentación con salsa del exquisito plato, una sugerencia es espolvorear algo de perejil fresco al servir con un toque de ají y pimienta negra.

Así como el rock en este caso, otros géneros musicales cantan sobre algún plato popular, tal el caso del chamamé con “Pa`un guiso carrero”, la chacarera con “La olla i´locro” y el tango con “Pucherito de gallina”.

La Renga

La banda nació en 1988 en el barrio Mataderos, Buenos Aires. Este grupo de rock se caracteriza por actuar de modo independiente a las discográficas o empresas que se dedican a espectáculos musicales y producción musical, tiene sello y estudio propio, ellos gestionan de modo independiente sus espectáculos y producciones.

La formación sigue en actividad, habiendo publicado diez álbumes de estudio. Está integrada por Gustavo «Chizzo» Nápoli (cantante y guitarra principal), Gabriel «Tete» Iglesias (bajo) y Jorge «Tanque» Iglesias (batería) y Manuel «Manu» Varela (saxofón). También la integraron Gabriel «Chiflo» Sánchez y Raúl “Locura” Dilelio (fallecido) en saxo.

La mesa más famosa

Desde 1968 Mirtha Legrand (nacida el 23 de febrero de 1927 con el nombre Rosa María Juana Martínez Suárez en Villa Cañás, Santa Fe) llevó a la televisión argentina el formato de comida compartida con invitados especiales.

Artísticamente activa desde 1940 es una leyenda viva de la pantalla argentina, la “Chiqui” es y ha sido odiada y amada, pero resultan indiscutibles sus logros y trayectoria poco común.

En “Buseca y Vino Tinto”, la letra compuesta por “La Renga” carga sobre los famosos almuerzos, pero más bien presenta una crítica sobre la sociedad mediática y aburguesada alejada de la gente común.

“Buseca y Vino Tinto”

Sirvió un menú muy complicado
entre narcisos y playboys
que vomitaba la pantalla argentina,
aflojando el almidón del cogote
para poder tragar.

Dio la receta rebuscada,
de una torta color caca
para el té poder acompañar,
aflojando el cinturón al chancho
para no reventar.

Y yo me quemo hasta los dientes,
mi manjar está caliente,
se cocinó la realidad.
Vamos todos a la mesa,
que esta noche vamos a cenar
buseca y vino tinto.
Esta noche, nena
te invito a morfar.

Pidió postre con cereza,
delicada la burguesa,
y anunciaba un lindo comercial,
que donaría las sobras
y los huesos a la prosperidad.

Contrataron a dos chinos
pa’endulzar el apellido,
¡ay, divina alta sociedad!
que eructaba con la panza llena
de felicidad.

Y yo me quemo hasta los dientes,
mi manjar está caliente,
se cocinó la realidad.
Vamos todos a la mesa,
que esta noche vamos a cenar
buseca y vino tinto.

Esta noche, nena
te invito a morfar.

Buseca y vino tinto.

Esta noche Mirtha, te invito a morfar.

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