Más de 50 personas se encuentran cursando el nuevo ciclo del Curso de Carnet de Manipulador de Alimentos

Más de 50 personas se encuentran cursando el nuevo ciclo del Curso de Carnet de Manipulador de Alimentos, cuya primera jornada se llevó a cabo recientemente.

La propuesta, impulsada por la Secretaría de Economía, Transformación Digital y Desarrollo Productivo, tiene lugar en el auditorio de la Medioteca Municipal Mariano Moreno, ubicada en Sabattini 40, y está destinada a personas que forman parte de la cadena alimentaria o que buscan ampliar sus oportunidades laborales.

El curso abarca a todos los actores vinculados a la manipulación de alimentos, incluyendo tareas de elaboración, fraccionamiento, almacenamiento, transporte y comercialización, brindando herramientas fundamentales para el desarrollo de actividades seguras y responsables.

En este marco, el director de Habilitaciones Únicas y Bromatología, Álvaro Guerrero, expresó: “Esta iniciativa se orienta a proveer de mayor inocuidad alimentaria, es decir, garantizar que los alimentos no causen daño en la salud de los consumidores, ampliar los conocimientos técnicos de operarios y emprendedores y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos en toda la comunidad”.

El próximo encuentro, destinado al mismo grupo de cursantes, se realizará el lunes 30 de marzo, de 8 a 12 horas, mientras que en los próximos días se anunciará la apertura de inscripciones para integrar una nueva cohorte que cursará mes de abril.

De esta manera, el municipio continúa promoviendo instancias de formación que fortalecen la seguridad alimentaria y acompañan el desarrollo de emprendimientos y actividades productivas locales.