Germán Giacchero

[Cuentos para terminar el verano] Cuatro tiras de pan

Escribe: Germán Giacchero Cuatro tiras. Ni una más, ni una menos. Cinco bollos por cada tira. Ni uno más, ni uno menos. Todos los días lo mismo, ni uno más ni uno menos. Cuatro tiras entraban en un kilo de pan. Cuatro tiras que tenían que alcanzar para todo el día. Almuerzo, merienda, cena. Quizás, […]

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Delicias gastronómicas que en sus países ni se conocen: Desde la milanesa hasta la ensalada rusa y el bombón escocés

¿Te pusiste a pensar alguna vez en el origen de algunas de las comidas o postres que forman parte de nuestra vida cotidiana? ¿Será cierto que en sus lugares de origen se las conoce tanto como acá? Incluso, ¿habrán nacido en esos países lejanos o ciudades de nombres raros? Aquí, tratamos de encontrar algunas respuestas

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[Cuentos para terminar el verano] Mentiras necesarias

Escribe: Germán Giacchero Estaba en el último año de la escuela primaria. Un señor robusto, de gruesos bigotes, bien empilchado y con un perfume que inundaba la casa, nos explica a mi mamá y a mí las ventajas de hacer un curso de unos cuatro meses para aprender computación. Era la prehistoria de internet, Google

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[Inseguridad en Córdoba] En enero hubo menos homicidios y delitos contra la propiedad, pero aumentaron los suicidios y las muertes en el tránsito

Los datos surgen del Informe mensual de hechos delictivos en la Provincia de Córdoba correspondiente a enero de este año. La variación porcentual de las tasas de delitos entre enero de 2024 y enero de 2025 fue negativa en todas las categorías, menos en los suicidios y las muertes viales. Según la Provincia, los delitos

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 [Opinión] A Milei y Trump no les gusta: ¿Qué es la ideología “WOKE”?

Escribe: Cristina Pablos “WOKE” (despierto, en inglés) es un término que, originado en EEUU inicialmente, se usaba para referirse a quienes se enfrentan o se mantienen alerta frente al racismo. Posteriormente, llegó a abarcar una conciencia de otras cuestiones de desigualdad social, por ejemplo: en relación con el género y la orientación sexual. Desde finales

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Explosión: Falleció el hombre de 44 años que había sufrido graves quemaduras

Se trata de Mario Martín Mercado, de 44 años, quien tenía el 60% del cuerpo quemado. «Tras una semana de internación, luego de un incendio producto de una rotura de un ducto de la red troncal de gas el pasado martes 28/1 en la ciudad de Villa María, falleció esta mañana el paciente masculino de

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La peor grieta de los argentinos: El abismo entre lo que deseamos ser y lo que somos en realidad

La fábula de la rana y el escorpión expresa nuestro egocentrismo congénito que no es más que la otra cara de nuestro complejo de inferioridad. El que no nos permite crecer. El que piensa en demoler antes que en construir. El que siempre nos deja a los argentinos un abismo entre lo que queremos ser

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Ironías de la vida, tragedia y muerte: De la ceguera de Borges al disparo al corazón de Favaloro

El disparo al corazón de Favaloro, la sordera de Beethoven, la ceguera de Borges… Son solo algunos de los casos de vidas y muertes delineadas por el trazo cruel de la ironía y el signo de la tragedia. Aquí van algunos ejemplos argentinos y de otras partes del mundo. Escribe: Germán Giacchero La vida puede

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2025: ¿Nos animaremos a vivir sin recetas y sin caer en la trampa de la felicidad eterna?

Vivimos en un mundo incierto sobre la base de fórmulas manoteadas al paso. Y nos azota tremenda paradoja: la de pensar que existen recetas para todo, incluso para ser feliz, cuando en verdad lo más probable resulte que no haya recetas para nada. Escribe: Germán Giacchero Vivimos buscando recetas, soluciones mágicas para todo, con la

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[Historias] Navidad y fin de año: Celebración, encuentro, sabores y anécdotas en familia

La Navidad y el fin del año es un momento especial para fortalecer los lazos familiares. En cada hogar, la mesa se convierte en el centro de reunión, donde el amor y las tradiciones se sirven junto con los manjares típicos de cada región (asado, pionono salado, vitel toné, ensalada de frutas y empanadas). Escribe:

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