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22, abril, 2026
Delicias y placeres
[Lucha de maridajes] Maridajes sin alcohol: El “Alchemist” de Copenhague versus Los Vinos
La moda de no consumir alcohol, no parece disminuir. En algunos de los mejores restaurantes del mundo, los chefs están trabajando con el esmero que
21 de noviembre de 2024
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Delicias y placeres
[Lucha de maridajes] Café de cuerpo ligero versus tarta crema de frutillas
En este rincón… café de cuerpo ligero El café de tueste suave o ligero es de color claro cuando los granos se tuestan en menor
6 de noviembre de 2024
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Delicias y placeres
[Lucha de Maridajes] Carbonada versus vino tinto o Chardonnay
En este rincón… La carbonada… …un exquisito guiso muy sabroso a base de… 400 g de carne400 g de batata200 g de zanahoria400 g de
15 de octubre de 2024
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Delicias y placeres
[Lucha de Maridajes] Agua infusionada con rodajas de manzana versus verduras asadas
Ingredientes para el round 1 litro de agua apenas tibia 2 manzanas rojas 1 pepinillo encurtido y 1 berenjena encurtida 3 dientes de ajo 2
10 de octubre de 2024
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Delicias y placeres
[Lucha de Maridajes] Trufas de batata versus dulce de rosa mosqueta
Ingredientes para el round Se hace con 250 g de batata, 100 g chocolate negro (70 %) para el interior, 75 g chocolate negro sin
19 de septiembre de 2024
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Delicias y placeres
[Lucha de Maridajes] Una delicia campera: Pan, queso, jamón y salame versus café con leche
Maridaje campero estilo colonial Se hace 200 ml de leche de vaca, 150 ml de agua, 1 cucharada sopera de un buen café, entibiar, agitando
10 de septiembre de 2024
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Delicias y placeres
[Lucha de Maridajes] Rollcitos de queso: Mozzarella versus masa rellena
Ideal para aquellas personas que prefieren coronar la merienda con un bocadito salado. Se hace con ingredientes sencillos y su textura quedará increíble. Sorprende a
3 de septiembre de 2024
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Delicias y placeres
[Lucha de Maridajes] «Affogato»: Café versus helado de vainilla
La popularidad del affogato ha sido tal que muchos países lo han adoptado y le han dado su sello, agregando toppings o sabores de helado
28 de agosto de 2024
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Delicias y placeres
[Lucha de Maridajes] Queso brie al horno versus garrapiñada de almendras
Atentos a esta receta que combina el sabor del queso brie con la dulzura de las almendras en forma de garrapiñada. Colocar el brie entero
21 de agosto de 2024
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Delicias y placeres
[Lucha de Maridajes] Dulce de batata versus queso cuartirolo, un postre bien argentino
Postre vigilante ¿por qué? Fue tan barato que cualquier vigilante con su magro sueldo podía pagárselo. Valía ‘cinco guitas’. Era el almuerzo de los vigilantes” (Balmaceda).
15 de agosto de 2024
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